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Gastronomía

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Vitrinas móviles resguardan en su interior los colores, olores y sabores de la dulcería criolla venezolana. Besitos de coco, aliados, dulces de plátano o guayaba, suspiros, majaretes, ajonjolí, catalinas, son algunos de los que esperan, plácidamente, ser comidos por algún transeúnte de la Plaza Bolívar de Caracas y sus alrededores. …
Alberto Soria Foto: Gerardo Rojas

La tertulia titulada La superficialidad y el engaño en la gastronomía. Etiquetas psicológicas, estuvo a cargo del profesor Alberto Soria, quien ahondó en lo que se conoce en publicidad como la percepción de la realidad. El fotógrafo Nelson Garrido lo acompañó durante la charla, y presentó como parte de la …
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En un espacio rodeado de flores, terracota y el divino olor que emanan las paredes de las casas coloniales, se dio lugar el pasado jueves a un cineforo sobre Nuestra Cocina a la manera de Caracas, un documental que acompaña al libro homónimo y que juntos homenajean a Mi Cocina, el …
cerveza

En Venezuela, y muchos otros lugares del mundo, la cerveza es la bebida alcohólica preferida por la mayoría. No hay discriminación de ningún tipo, puede estar en los sancochos más populares y en las fiestas más elitistas debido a que además de sabrosa, lleva tras de sí el peso de …
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El humo de la carne en vara, el calor que emanan los distintos fogones, los aromas frutales y salados que van apareciendo durante el recorrido por la plaza Francia de Altamira sí que alborotan los sentidos. La variedad de comida es amplia y, aunque los precios no distan al de …